Name: Föreläsning: Skolmatsveckan - "Hållbar fisk"
Start: 2022-06-14T12:00+02:00
End: 2022-06-14T14:00+02:00
Location: Cityområdet

Är du intresserad av gastronomi, hållbara livsmedel eller bara nyfiken på vad som ligger på din tallrik i framtiden? Häng med på spännande föreläsningar av ledande experter, eldsjälar och aktörer på mängder av varierande ämnen, med den gemensamma nämnaren att det på ett eller annat sätt handlar om mat. Föreläsningarna är gratis och öppna för alla, men kräver att du bokar din plats via bokningslänken.

White Guide Junior är en guide för landets skolmåltider som bedömer såväl kvaliteten på maten som pedagogiskt samarbete, hållbarhet och kommunikation med matgästerna. White Guide Junior 2022 avgörs på en gala i Helsingborg i september – men redan under H22 träffar du några av de skolkockar som uppmärksammats i guiden genom åren.